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Esta é uma peculiaridade da lei do vinho do Canadá: “Adega no Canadá”. Várias províncias permitem que vinhedos importem vinho a granel (fontes populares hoje são Argentina e Chile), engarrafam e chamam de canadense, desde que o rótulo posterior contenha essas três palavras mágicas Nas duas maiores regiões vinícolas do país, a lei de Ontário […]

Por anos, d’Arenberg foi uma das minhas vinícolas australianas favoritas. Tudo na vinícola McLaren Vale parecia mostrar um caráter distinto e requinte. Tendo provado recentemente alguns dos últimos lançamentos, fiquei intrigado com uma aparente mudança de rumo nos melhores vinhos. As últimas safras apresentam uma diferença de textura. Onde antes se podia contar com um

Esta é uma peculiaridade da lei do vinho do Canadá: “Adega no Canadá”. Várias províncias canadenses permitem que vinhedos importem vinho a granel (as opções populares de hoje são Argentina e Chile), engarrafam e o chamam de canadense, desde que o rótulo contenha essas três palavras mágicas: nas duas maiores regiões vinícolas do país, a

Beba o que ama e coma o que ama. Muitas vezes repetimos este conselho aos leitores como o primeiro guia básico para a comida e vinho. No entanto, admito que muitas vezes me pergunto se encontrarei a combinação certa mesmo para uma refeição de segunda à noite. Eu acho, mas na outra noite, eu tive