Esta manhã, na academia, trabalhei com um velho amigo, um grande chef que agora viaja o mundo para uma das principais vinícolas de Napa Valley para organizar pares e demonstrações de comida e vinho. Ele partiu para uma turnê de três semanas que o levaria ao Canadá, depois através da poça para Londres, de lá […]
Matt Kramer coloca Croácia e Inglaterra em sua lista de regiões vinícolas imperdíveis (Jon Moe). Não pode ser dito com frequência suficiente: é realmente uma era de ouro do bom vinho. Esta afirmação é geralmente feita retrospectivamente, muitas vezes com arrependimento (AJLiebling, escrevendo no final de sua vida em sua obra-prima, Between Meals, sobre suas
Gosto de saber que vinhos são servidos nos jantares da Casa Branca para o presidente e seus convidados, estou curioso e considero um orgulho nacional. Portanto, achei estranho e fora do lugar para a Casa Branca anunciar recentemente que não revelaria mais quais vinhos foram servidos aos dignitários. É uma péssima ideia. (E o que
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar
