Faça perguntas sobre fermentação em clusters.
Em um post anterior no blog sobre o tamanho ideal da fruta, Michael Donohue fez as seguintes declarações: “Uma das belezas do vinho é que é a única bebida alcoólica que é completamente produzida ‘sui generis’, não são necessários lúpulo ou destilação adicional. Sangrar ou sangrar a banheira pode ser aceitável na minha humilde opinião […]