O estranho caso dos amantes do vinho anti-italiano James Suckling ainda estou surpreso com os preconceitos das pessoas contra os vinhos tintos italianos, por mais bons que sejam. Rhone, Borgonha ou Bordeaux, mas dê-lhes Barolo, Barbaresco, Chianti ou Brunello e vire o nariz. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e […]
Em uma das estações de cultivo mais quentes e secas já registradas, os produtores de vinho em Nova York e no leste do Canadá começaram a colher de 1999 a 10 dias antes do normal, já que as uvas amadureceram antes do esperado. Mas o furacão Floyd adiou vinhedos de long island, muitos dos quais
O palco foi o Primeiro Grande Jantar De Classe Do Grande Cru, que é realizado a cada dois anos e está limitado aos melhores castelos de Saint-Emilion e seus convidados, onde os restos do pombo-de-bico foram removidos. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de
Os enólogos estão preocupados com o clima atípico que o Estado experimentou até agora, mas continuam otimistas com a qualidade. A colheita é liberada para muitos enólogos californiano, embora seja muito cedo para fazer julgamentos sólidos sobre qualidade, uma conclusão parece certa: esta é uma estranha estação de crescimento que os produtores lembrarão por muito
Uma colheita para a Califórnia: atrasada em algumas áreas, antecipada em outras Read More »
Apesar do famoso aforismo sobre muitos cozinheiros, oito dos maiores enólogos de Washington reuniram suas cabeças e cabeças de porco (vinho) para um engarrafamento especial e é muito bom, tão totalmente diferente de qualquer coisa que cada um deles poderia ter feito sozinho. Seu nome é Devin 2003, e é uma mistura de Syrah e
Uma combinação incomum está ajudando a viúva do enólogo de Washington Read More »
É um branco muito engraçado da França. C também é um pouco estranho para a Alsácia, porque é composto por uma mistura de uvas brancas e vermelhas: 35% pinot blanc, 35% pinot d’Auxerrois, 20% pinot cinza e 10% pinot noir . Acho os vinhos Bott-Geyl um pouco inconsistentes, às vezes são realmente puros e frescos,
Tenho 19 anos na minha viagem de outono habitual, mas não ao meu lugar de outono habitual, o Rhone. Em vez disso, desta vez, eu estou indo para a área de Finger Lakes para o estado de Nova York (Não, não foi degradado?) É fácil esquecer os vinhos em nosso quintal, mas os vinhos finger
Minha mesma velha viagem de outono, em um só lugar Read More »
Aposto que mais dicas de vinho são dadas na semana antes do Dia de Ação de Graças do que o resto do ano, ou aparentemente. Todo mundo tem uma opinião sobre os vinhos que melhor vão com peru e acompanhamentos no dia do ano, quando a maioria de nós come mais ou menos a mesma
A safra de Napa Valley de 2009 parece promissora. Também apresenta desafios para viticultores e enólogos, pois tivemos padrões de maturação incomuns. Algumas uvas em algumas áreas amadurecem muito rapidamente, enquanto outra variedade que cresce ao lado dela poderia se achatar em sua curva de amadurecimento e ficar para trás quando era cedo para começar.
Padrões incomuns de amadurecimento em Napa Valley Read More »
O escritor de vinhos Max Allen, com sede em Melbourne, ama um bom Shiraz tanto quanto qualquer outro; simplesmente pensa que a Austrália pode fazer muito mais, que é hora de fazer as coisas acontecerem. Em seu livro The Future Makers: Australian Wines for the 21st Century (disponível online e em breve publicado nos Estados
