A Nova Onda de Barras de Chocolate (Mark Weinberg) A maioria do chocolate é feita com açúcar e baunilha, especialmente o primeiro (e chocolates geralmente contêm emulsificantes e afins). Açúcar e baunilha tornam o feijão amargo mais saboroso, mas também ajudam a revelar outros sabores, em um espectro de nozes. ficar quando você eliminar isso? […]
O Palácio de Alhambra de Granada é emblemático da história épica da Espanha, um vasto país que foi baseado na tradição para atravessar séculos de mudanças e interrupções (Doug Pearson / Getty Images). A pandemia COVID-19 foi devastadora na Espanha, mas com a tradição de manter seus melhores vinhos para o envelhecimento prolongado, os enólogos
Detetive Cru (Jean-Luc Petit / Gamma-Rapho via Getty Images) A Borgonha tornou-se palco das histórias mais comoventes do cinema de vinho. Um jovem somado deve dominar os chablis e os chablis. Uma geada devastadora destrói uma colheita. Um supervilão internacional encena uma complexa fraude de vários anos. Mas poucos correspondem ao potencial enredo de Pinot
