Videiras enraizadas ou enxertadas: quem faz os vinhos?
Bedrock obtém uvas de vinhedos antigos da Califórnia, como o próprio Evanghelo, plantadas na década de 1890 no Condado de Contra Costa (Cortesia de Bedrock). No final do século XIX, uma praga do Novo Mundo chamada phylloxera devastou vinhedos do velho mundo.A única solução era enxertar novas videiras em raízes resistentes a piolhos.Hoje, a grande […]
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