Quarta-feira, 20 de outubro Terminamos de coletar toda a Sangiovese no início desta semana, só temos alguns vinhedos Cabernet Sauvignon sobrando, nosso plano é concluir toda a colheita na próxima terça-feira. O tempo não nos ajuda muito porque na semana passada tivemos temperaturas bastante quentes. Muita umidade e chuvas frequentes. Então o último sângio selecionado […]
15 de março de 1994 O enólogo Eddy oferece seu próprio cabernet Tom Eddy retorna este ano à frente do vinho com sua estreia Napa Valley Cabernet Sauvignon, 240 caixas da safra de 1991. Combina vários vinhedos das principais áreas produtoras de cabernet do vale. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este
O enólogo Delmas decide ficar em Haut-Brion Jean-Bernard Delmas mudou de ideia: afinal, ele não vai desistir de Chateau Haut-Brion, a primeira colheita em Bordeaux que ele gerencia em mais de três décadas. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000
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28 de fevereiro de 1995 O enólogo da Borgonha Dominique Laurent produz uma receita vencedora com um novo “200%” de tratamento de carvalho O novo filho da Borgonha no bloco, Dominique Laurent, é um confeiteiro de treinamento, mas encontrou sua verdadeira vocação na preparação de um vermelho bordô com técnicas não-dotóxi, incluindo o uso do
Enólogo Dominique Laurent prepara um novo tratamento de carvalho Read More »
31 de março de 1995 O novo enólogo do maior vinhedo de Long Island, o maior vinhedo de Long Island, Pindar Vineyards, contratou Mark Friszolowski para supervisionar as operações de vinificação e vinhedos tanto em Pindar quanto em sua vinícola irmã, Duck Walk Vineyards. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo
31 de julho de 1995 Napa Vintner gasta US$ 20 milhões em uma luxuosa caverna subterrânea Como anunciado, as cavernas são impressionantes: quase 50. 000 metros quadrados escavados em terrenos rochosos nos sopés a leste do Vale de Napa. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados
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30 de setembro de 1995 O enólogo libanês afunda seu Pouilly-Fumé na costa da Bretanha O enólogo e comerciante Guy Saget, o Netuno do Vale do Loire, rega seus vinhos novamente. Recentemente, ele submergiu 10. 000 garrafas de seu Pouilly-Fumé de 1994 em um porão oceânico de 75 metros de profundidade na costa da Bretanha.
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31 de dezembro de 1995 O novo enólogo de Napa Valley se concentra em Cabernet Sauvignon Robert Craig, ex-CEO da Vinícola The Hess Collection em Napa Valley, lançou sua própria vinícola com um trio de vinhos engarrafados que refletem sua paixão pelo cabernet sauvignon. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo
Novo enólogo do Vale do Napa foca no cabernet sauvignon Read More »
29 de fevereiro de 1996 Nova casa e enólogo para o proprietário da Dominus Dominus Estate, Christian Moueix, planeja construir um vinhedo de 30. 000 metros quadrados no Vinhedo Napanook de 127 acres da Fazenda no Vale de Napa. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados
31 de março de 1996 Napa Valley Vintner Donald Hess compra metade da Vinícola Glen Carlou na África do Sul na expansão global Donald Hess, o bilionário empresário suíço que possui a Vinícola Hess Collection em Napa Valley, adquiriu uma participação de 50% em um dos melhores vinhedos, Glen Carlou. Assinatura premium Junte-se a nós
