Enchimento

Podemos falar sobre peru no Dia de Ação de Graças, mas o que realmente queremos é recheio, tantas mesas de Ação de Graças têm dois tipos de recheio, quem serve dois tipos de peru?Minha mãe preencheu um dia antes do Dia de Ação de Graças. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este […]

Pergunte ao Dr. Vinny Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e

?1 xícara de farinha de trigo?1 ovo grande, separado?1/3 xícara de vinho branco seco?1 1/2 colheres de sopa de azeite extra virgem?Sal e pimenta-do-reino moída na hora?1/3 a 2/3 xícara de água morna?12 a 14 flores de abobrinha?6 onças de queijo ricota, drenado em um coador de malha fino ou estamen por 30 minutos?1/4 xícara

Quando Adam Mason assumiu a vinificação na Klein Constantia, na África do Sul, foi seu primeiro trabalho de enólogo em tempo integral. E dada a história de Klein Constantia? A vinícola faz parte da propriedade original de Constantia que remonta ao século XVII, e o enólogo que ele seguiu, Ross Gower, ajudou a iniciar Klein

Quando se trata da receita de abóbora almíscar do chef Scott Crawford com chorizo picante e pão de milho compartilhado com o Wine Spectator, a simplicidade é a chave. Decorando a abóbora com pimentões doces e camarão refogado, mergulhado em manteiga branca e polvilhado com cítricos picantes, Crawford transforma um vegetal de outono terroso em