Receita do chef Emeril Lagasse do livro Emeril at the Grill (Harper Collins) ?6 onças de bacon, picado?1 xícara de cebola finamente picada?3 colheres de sopa de alho picado?1 colher de sopa de tomilho fresco?2 quilos de carne desossada, cortada em cubos de 1 polegada (cubos de 1/2 polegada se você usar um processador de […]
Chef Emeril Lagasse oferece um cardápio clássico de Natal de Nova Orleans com receitas de ostra assada, sopa de coelho e tartaruga, panela de fogo e bolo de mistura. Owen Dugan do Wine Spectator fornece instruções de cozimento e pares de vinhos para cada prato. Assinatura premium Junte-se a nós hoje para acessar imediatamente este
Nota: Esta receita foi originalmente publicada na edição de 30 de setembro de 2009 do Wine Spectator, “A Vida e o Legado de Julia Child”. Receita de Emeril Lagasse, adaptada da Cozinha de Julia Child por Julia Child. ?2 colheres de sopa de azeite e mais se necessário?1/2 xícara de bacon. Cortado em tiras de
Dica de comida: Coq Au Vin através de Julia e Emeril Read More »
Nota: Esta receita foi originalmente publicada na edição de 30 de novembro de 2014 do Wine Spectator, “Corinne Mentzelopoulos”. BARRIGA DE PORCO, MEDULA ÓSSEA, LEGUMES DO CORAÇÃO, OBRIGADO Para preparar o pote Au Feu ? 3 libras de barriga de porco, triturada para 1 polegada de espessura, aparada em um retângulo? 1 colher de sopa
Dica de comida: Festa de Natal emeril com barriga de carne vermelha Read More »
Rico, festivo e sazonal, o prato combina perfeitamente com um Sauvignon Blanc crocante, como um Sancerre. (Sara Essex Bradley) Nota: Esta receita foi originalmente publicada na edição de 30 de novembro de 2014 do Wine Spectator, “Corinne Mentzelopoulos”. Receita fornecida por Emeril Lagasse SORVETE DE CARNE BOVINA, SAL, LIMÃO, PRESUNTO DE CAMPO, MANTEIGA E PARMESÃO
Dica para o jantar: Ostras grelhadas com presunto Emeril Read More »
