30 de junho de 2000 Envelhecer graciosamente Com café, fresco nem sempre significa jovem por Sam Gugino Os felizes acidentes na história da gastronomia e do vinho geraram muitos dos grandes prazeres do sabor do mundo. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais […]
Uma sessão improvisada de plugues de cortiça no meu apartamento neste fim de semana, quando eu não estava devidamente abastecido, me reduziu ao meu esconderijo “Save for Later”. Felizmente, não tivemos que ir muito longe neste estoque, mas decidi abrir uma garrafa do Chateauneuf-du-Pape La Crau do The Old Telegraph em 2003. Das oito garrafas
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
Como saber se um vinho pode envelhecer graciosamente? Read More »
Na Montanha da Primavera, as misturas nonagenárias de Philip Togni resistem ao teste do tempo
Napa Valley Master Class: Envelhecendo graciosamente Read More »
