Diferença

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e […]

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e

P: Qual é a diferença entre vinhos orgânicos e biodinâmicos?- Phil Tavani, Tuxedo Park, Nova Iorque. R: Em um relatório detalhado sobre práticas ecologicamente corretas na indústria do vinho, a editora-chefe Dana Nigro escreveu que, embora a agricultura orgânica e biodinâmica possa compartilhar muitas práticas semelhantes, elas diferem em suas filosofias gerais. O termo “orgânico”

Escrevi e escrevi em blogs sobre rieslings secos alemães no passado. É verdade que esses vinhos vieram muito longe das versões finas e ácidas que experimentei em meados dos anos 80, enquanto vivia na Alemanha. Então, o que é diferente agora? Um ano. Especificamente, a colheita 2007. La combinação de floração precoce, um verão frio

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da enologia, e não se preocupe, não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas.

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e

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Continuarei minhas anotações sobre visitas recentes de produtores e casas na Borgonha no meu próximo blog. Neste artigo, o tema também é Borgonha, mas um pouco da Borgonha em Nova York no início da semana. Becky Wasserman estava na cidade com seu marido, Russell Hone, seu filho Peter e sua equipe da empresa de exportação,

Pergunte ao Dr. Vinny Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e