É bem possível que o mundo do vinho realmente precise de uma avalanche de novos vinhos, apesar de todos os sinais de uma desordem iminente. Gil Nickel, por sua vez, está apostando em seu novo rancho de US$ 25 milhões para a instintiva sensação de que a abordagem de fornecimento trará benefícios a longo prazo. […]
Matt Kramer diz que pelo menos uma região vinícola pouco conhecida tem tudo (Jon Moe). É um artigo de fé, ou pelo menos uma expectativa, entre os amantes do vinho, especialmente os americanos, que a lista de vinhos de um restaurante seja extensa, completa, enciclopédia.Tenho que escrevê-lo? Porque gostamos da escolha.Na verdade, este é o
