? O californiano Matt Damon mudou-se recentemente para a Big Apple e imediatamente começou a explorar as charmosas lojas de vinhos da cidade. Mas como muitos novatos de Nova York, ele ignorou alegremente sua população colorida de poetas vagabundos, mendigos do metrô e obsessivos de Matt Damon que enxertaram um rosto de Matt Damon em […]
Matt Damon, não reconhecido, é para um novo enólogo Read More »
Pode não ser tão revolucionário como era antes sugerir vinho com cozinhas picantes como indiano e mexicano, mas escolher um bom pode sempre confundir alguém que alimentava pratos tradicionais amigáveis ao vinho. Fiz minha parte pelo elemento vinho em uma apresentação intitulada “Mainstreaming Global Flavors: Seasoning the American Palate” como parte de um evento de
Matt Kramer quer saber quais regiões e uvas ele acredita estar sendo injustamente desconhecidas (Jon Moe). Então eu estava lá em Ontário, Canadá, cerca de duas semanas atrás, foi uma viagem rápida em que vários produtores generosamente concordaram em se reunir em um vinhedo ou outro para que vários vinhos pudessem ser provados e discutidos
Como “obter” vinho Na outra noite eu servi alguns convidados o que eu pensei que era uma beleza absoluta de um vinho branco seco. Nós tínhamos um simples prato de peixe e eu pensei que um dos meus amados Muscadets era o bilhete. Eu cometi um erro. “Então me diga”. Disse um dos meus anfitriões
(Lisa Aurigemma) Cobrindo uma variedade de regiões ao redor do Novo Mundo, os 80 vinhos escolhidos para esta história dão 88 pontos ou mais na escala de 100 pontos dos espectadores de vinho, custam US$ 25 ou menos e são feitos em quantidades grandes o suficiente para serem amplamente disponíveis. Assinatura premium Junte-se a nós
