Sinto-me inspirada todos os dias. Estou feliz por estar vivo e acho que cada dia é mais uma oportunidade de me levar ao limite, gosto de dormir sabendo que fiz tudo o que pude para causar um impacto naquele dia. Há muitas coisas que me inspiram. Surfar é uma dessas coisas, não há nada como […]
Fort Ross Vineyard encontrou um sulco. É uma marca relativamente nova de Chardonnay e Pinot Noir para a qual os amantes do vinho devem prestar atenção especial. Linda e Lester Schwartz, que chegaram à Califórnia da Cidade do Cabo, África do Sul, em 1976, possuem um vinhedo de 44 acres. É advogado que trabalha em
Eu gosto de música. Especialmente jazz. Viver em Nova York facilita a escuta de música ao vivo. Nosso escritório fica em frente ao Jazz Standard, uma das melhores salas de concertos da cidade. No entanto. Pode ser caro. Uma noite para dois no Blue Note com um grande número. Com jantar. Pode facilmente custar mais
Almocei há algumas semanas com Richard Geoffroy, cientista e fascinante gerente de vinícolas da Cuvée Dom Pérignon de Moet. Geoffroy juntou-se à equipe de DP em 1990 e agora supervisiona a produção de todos os Champanhes Moet. “Eu realmente pressiono o estilo. A qualidade”. Diz ele. Explicando que o estilo DP diz respeito aos aromáticos.
Ficar parado não é adequado para Ulysses Valdez, dono da Vinícola Família Valdez e Valdez Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a beber melhor o ano todo.
Estou fascinado pelo cigliegiolo de uva toscana (Ciliegiolo é a ortografia mais comum) desde que experimentei uma amostra de uma trama experimental no Chianti Classico na década de 1980. O Ciliegio? É a palavra italiana para cerejas, e o vinho realmente tinha gosto de cereja. Então me perguntei por que não tínhamos visto mais nada.
Recentemente, em Paso Robles, visitei o Artisan, um lugar energético no centro de Paso conhecido por sua interpretação de ingredientes locais e sazonais, que li em um recente artigo de Tim Fish sobre viagens a Paso. Encontrei comida no local, de torrada a massa com bacon e um ovo cozido frito com cavatelli de coelho
Qual deve ser o sabor do vinho? Esta não é uma pergunta com uma resposta simples. O que os enólogos e bebedores de vinho consideram “clássico” ou “ideal” muda constantemente, dependendo do tempo, tipo de vinho e cultura, explica Harvey Steiman, do Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo
Debaixo do chão desta casa, Nova York, um esconderijo secreto de um contrabandista?(Bootleggerbungalow) No ano passado, o designer Nick Drummond e seu parceiro Patrick Bakker compraram uma casa na pequena vila de Ames, Nova York, e mais recentemente descobriram que sua clássica praça americana, construída no início do século XX, foi acompanhada por algumas surpresas
Quando ele se aproximou do calor intenso do verão de Pequim, Handel Lee se aproximou do desembarque de uma coleção de vinhos de fita azul fina. Era 2000, e o plano de um empresário francês de vender uma coleção de culturas raras na China tinha falhado. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente
