15 de setembro de 1996 Sem uvas, um enólogo californiano faz uma cerveja diante da escassez de uvas, um enólogo californiano tentou a melhor solução: ele fez cerveja. Adam Firestone pensou na solução única após a colheita de 1995 na costa sul central da Califórnia era 50 a 80% menor do que o esperado. Assinatura […]
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Algumas equipes esportivas cruzam a linha para a grandeza, mas muitas vezes é difícil determinar o exato momento em que as coisas mudaram. O mesmo vale para vinhedos. No entanto, para os irmãos McWilliams de Arista, Mark, 37 e Ben, 34, este momento é claro, e ambos concordam que sua vinícola encontrou o elo perdido
Marcel Guigal, seu filho Philippe e um colega (da esquerda para a direita) inspecionam as uvas que chegam para a colheita (Jon Wyand). Embora a safra de 2015 seja excelente no norte do Vale do Rhone, os produtores gostam de ver os frutos de seu trabalho no final da colheita, mas parece que algumas pessoas
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar
Eu não gosto de vinhos brancos. O que estou perdendo? Read More »
