Você aprende muito sobre os enólogos que falam e experimentam. No segundo dia da minha visita com Manfred Krankl, nos mudamos para dentro das paredes do Sine Qua Non, que fica atrás de uma loja de soldador em uma pequena área industrial em Ojai. Lá fora havia uma leve garoa, hora perfeita para provar barris. […]
Se você gosta do seu Chablis da mesma forma que eu “elegante e mineral”, você não pode perder a colheita de 2004. Limpos, precisos e bem enrolados, esses Chardonnays estão cheios de caráter de pedra impregnado pelos solos fossilizados calcareous e clayey da região. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo
Depois da incrível mistura de Pinot Noir de 2004 de Kosta Browne, 2005 foi o lançamento mais esperado do ano. O que Dan Kosta e Michael Browne conseguiram em 2005 é tão surpreendente quanto sua colheita de 2004, mas as apostas em três vinhos aumentaram, tornando-os até mesmo 10 pinots excepcionais. Assinatura premium Junte-se a
Em Oregon, verões frescos e colheitas úmidas foram considerados normais antes de 1998, quando uma série de safras quentes, secas e generosas começou, de repente paralisando em 2005, quando vários dias consecutivos de chuva interromperam a colheita de Pinot Noir em Willamette. Vale como começou. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este
A qualidade das safras de 2004 e 2005 deve convencer qualquer um de que a Soave Classico produz atualmente um dos melhores alvos da Itália. A área classico, localizada no maior DOC Soave, abrange os vinhedos montanhosos localizados ao norte e leste da cidade de Soave. . Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse
A uma longa viagem de Beaune, a paisagem e o clima das denominações Pouilly-Fuissé e Saint-Véran são muito diferentes daqueles da Costa do Ouro. As colinas e anfiteatros de vinhedos são pontuados pelos espetaculares assentamentos rochosos de Solutré. e Vergisson. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de
A primavera finalmente chegou, a hora de vinhos brancos leves e refrescantes, ideais para beber com pratos mais leves na varanda de trás. O sauvignon blanc sul-africano surgiu nos últimos anos, e os enólogos do país se concentram em locais de vinho mais frios. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo
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Pink se apaixonou pelos Estados Unidos graças ao sucesso exagerado de Zinfandel Blanc nos anos 1980. Secretamente, os enólogos da Califórnia brincam com pequenos lotes de rosé seco há mais de uma década, principalmente para suas próprias festas de verão e diversão. agora parece que os bebedores de vinho americanos não movem mais o nariz.
Os vinhos Chassagne-Montrachet tendem a ser mais saudáveis e generosos do que seus primos do norte de Puligny, no entanto, em 2004, a acidez aumentada adiciona qualidade linear e elegância aos vinhos, mesmo os exemplos de Morgeot, com seus solos ricos, tendem para ser mais dinâmico. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente
De acordo com minhas degustações até agora (mais de 170 cidades e safras nobres de Chassagne, Puligny e Meursault), o 2004 de Puligny-Montrachet mostra menos consistência do que os de seus vizinhos. No entanto, existem excelentes garrafas dos vinhedos exclusivos de Puligny. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso
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