Cheese Talk: Eric Schack por Eataly
Eataly NYC Downtown principal artesão de salumi e formaggi Eric Schack (Francisco Lupini, Eataly EUA) Por que os profissionais de queijo estão apaixonados agora?Como o vinho, o mundo do queijo é vasto e diversificado, potencialmente avassalador, mas gratificante para explorar.Ninguém está mais feliz em guiá-lo do que os fabricantes de queijo do seu bairro.Você deveria […]