Corredor

Boston “top surloin” cordeiro com cenouras de mel, chips de repolho, molho labneh e redução de especiarias com zaatar (Angus McRitchie) O hotel Rive Gauche, a meia hora de carro do centro de Montreal, é apresentado como um “retiro urbano”.Mas em uma área conhecida pelos parques naturais e produtos da fazenda local, a verdadeira atração […]

Da esquerda para a direita: o chef Jean-Fran’ois Méthot, o sommelier chefe Hugo Duchesnes, o diretor de vinhos Ian Purtell e o proprietário Mathieu Duguay (Angus McRitchie). O novo vencedor do Grand Prix Le Coureur des Bois pretende construir um premiado programa de vinhos desde sua criação em 2010.Agora conta com uma equipe de 11