Quando uma amiga de vinte e poucos anos perguntou quais vinícolas na área de Santa Cruz deveriam visitá-la e seus amigos, enviei-lhe uma cópia dos “Pioneiros da Montanha santa-cruz” de Tim Fish. Eu não sou realmente um turista de vinho hoje em dia, a maioria dos meus passeios são passeios oficiais, mas eu sugeri o […]
Muito pouco e tarde demais. É uma maneira de ver a nova vinícola do Forte Ross-Seaview no condado de Sonoma, aprovada pelo governo federal no final do ano passado. Ela separa o que muitos chamam de “verdadeira Costa de Sonoma”, desde o Pacífico até a borda das sequoias, do nome em expansão que passa por
Q: Estou pensando em comprar um sistema de conservação de vinhos Coravin. Se o dispositivo criar um vácuo para proteger o vinho, ele pode se tornar um risco de botulismo?-D. S. , Iowa City, Iowa R: Eu recebo um monte de perguntas sobre Coravin, o dispositivo de conservação do vinho que permite que você despeje
