A alegria dos enólogos de Ontário pelo tamanho e qualidade de sua safra de vinho gelado de 2002 tornou-se ansiedade no início de março, depois que as temperaturas caíram para níveis quase recordes, causando danos severos às suas videiras. enquanto os consumidores podem esperar preços mais altos para alguns vinhos quando a colheita de Ontário […]
Tempo de congelamento termina a colheita de Ontário em 2003 Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
Posso fazer um vinho menos ácido resfriando-o na geladeira? Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me as perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe? Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais
As taças estão congeladas para uma taça de rosé ou vinho branco? Read More »
