Complexo

Eu costumo preferir pratos simples com bons vinhos, como um bife grelhado com um Bordeaux grande ou um Rhone, ou pelo contrário, refeições complexas com vinhos mais simples, como frutos do mar com especiarias exóticas e molhos brancos crocantes. comida e vinho, muitas vezes eu acho que isso cria um conflito para mim. No Telepan […]

Recentemente, eu estava jantando no Telepan em Nova York com amigos que admitiram ser um pouco francos em suas escolhas de vinho, então eles me pediram para escolher algo do “Novo Mundo” que eles não sabiam e que eu achei divertido tentar. Adoro quando escolher um vinho não se limita a um simples acordo com