Chutar

31 de março de 1999 O cavalo branco continua a ganhar Young or Old, Chateau Cheval-Blanc é um vinho extraordinário Por colecionadores de vinhos Thomas Matthews estão frequentemente em apuros: se eles compram vinhos que têm bom gosto jovem ou vinhos que continuarão a melhorar com um longo, mas aqueles que coletam o Chateau Cheval-Blanc […]

Sabíamos que a California Wine Experience deste ano começaria bem antes mesmo de chegarmos a São Francisco. Quando embarcamos em nosso avião de Newark, em meio a um grupo de pessoas carregando guias e mapas da região vinícola, vimos uma mulher na fila ostentando uma arte corporal de aglomerados de uvas em seu ombro direito.

Bem-vindos ao blog de colheita de 2008 do wine spectator no hemisfério norte. Um grupo de enólogos de algumas das principais regiões vinícolas do mundo – Califórnia, Oregon, Washington, Nova York, França e Itália – generosamente concordaram em blogar sobre suas experiências durante o momento mais ativo. responda suas perguntas sobre paixão. Descubra quem está

Bem-vindos, de Stellenbosch, quente e ventando, onde apenas alguns produtores começaram sua colheita em 2009. Como regra geral, as primeiras frutas são sauvignon blanc e pinotage, e a qualquer momento o primeiro chenin branco e chardonnay vai chegar. Obviamente, foi um ano frio, ainda mais frio do que no ano passado, com chuvas no final

Eu vi uma entrevista com Julia Child, filmada pouco antes de sua morte, onde ela foi perguntada qual prato ela escolheria para ter seu nome. Julia descreveu um tomate perfeitamente maduro em um pedaço de pão branco coberto com maionese, chamando-o de Julia Child Sandwich. Ela sugeriu comê-lo com uma faca e garfo. Desde então,