Chicago

Seis magnums de Chateau Cheval-Blanc 1955, uma vertical de oito garrafas de Colgin Cabernet Sauvignon e uma jangada de Domaine Leroy Burgundies estão entre os itens premiados no leilão de vinhos da Ópera Lírica de Chicago na sexta-feira, 21 de fevereiro, realizado a cada três anos, o evento. oferece uma ampla gama de vinhos; Os […]

Vinhos de Sam A família Rosen, dona da Sam’s, quer abrir uma loja de 30. 000 metros quadrados no próximo ano no West Side de Manhattan, por volta da 42nd Street e da West Side Highway. O local teria estacionamento, o que é incomum para um varejista de Manhattan. “Não há nada 100% concreto”. Alertou

Em um movimento que não surpreenderá os observadores do mercado de leilões, John Hart, Michael Davis e Paul Hart formam uma nova empresa chamada Hart-Davis-Hart Wine Co. Os membros farão sua primeira venda em Chicago em 29 de janeiro de 2005. “Há muito interesse em vender vinhos nesta área”, disse Davis. A intenção de Hart-Davis-Hart

Paul Kahan cresceu em Chicago numa época em que a gastronomia significava churrascarias lotadas inundadas com peles marrons falsas. Seu próprio Blackbird, elegante e moderno, e tão moderno quanto o bairro de West Randolph que ele ancora, é um descendente direto, embora a cozinha de Kahan tenha evoluído muito além do bife. Assinatura premium Junte-se

Os reguladores de Illinois culparam o Vinho de Sam O Conselho de Controle de Bebidas de Illinois serviu a liderança de Sam com uma cotação de 15 pontos no final da semana passada e diz que mais citações também serão entregues no final desta semana para pelo menos uma dúzia de atacadistas e duas dúzias

Os hambúrgueres são bons, mesmo para costeletas de porco e viário, e você sempre pode pedir um t-bone do tamanho de um sinal de pare, mas se você quer foie gras em Chicago, é melhor você comer rápido. Desde o final de julho, a delícia gastronômica é oficialmente ilegal dentro dos limites da cidade. A

Se você quer foie gras em Chicago, é melhor comê-lo em breve. No final de julho, a iguaria se torna ilegal dentro dos limites da cidade. Depois de muito debate, o conselho da cidade proibiu a venda de foie gras, ameaçando chefs com uma multa de US $ 250 a US $ 500 por servi-lo.

Sam’s Wine, varejista de Chicago “Depois de ser um negócio familiar de 65 anos, era hora de fazermos lobby nacionalmente”, disse o presidente e CEO Brian Rosen. “Precisávamos do capital para fazê-lo, então estávamos procurando uma fonte de capital de expansão. “ O comprador. Como Rosen confirmou. é a Arbor Private Investment Company. Que investe

Estou em Chicago hoje para a degustação do Grand Tour de hoje à noite. É no Hyatt Regency e o tempo está lindo, a caminho dos anos 80, dizem eles, com céu azul claro e sem vento. Deve ser perfeito para uma noite de degustação de vinhos. de forma clara e rápida. Para muitas das

Para os amantes do foie gras, foi um dia de libertação; para defensores dos direitos dos animais, um Waterloo em Windy City. Em 14 de maio, a pedido do prefeito Richard Daley, o Conselho da Cidade de Chicago votou por 37 a 6 para legalizar a venda de foie gras em restaurantes, derrubando uma proibição