Chardonnays

Alguns chardonnays obtêm seu sabor amanteigado de um composto químico diacetil. É prejudicial?

P: Eu li recentemente que alguns Chardonnays obtêm seu sabor de manteiga de um composto químico chamado diacetil É perigoso em tudo?Orville, Brasil, Ind. A: Você está certo que diacetil é o composto químico responsável por alguns dos sabores amanteigado de algum chardonnay. É produzido organicamente, mas também pode ser fabricado artificialmente. O diacetil presente

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9 Chardonnays da Costa Oeste acima dos pontos

A vinícola Calera foi fundada em 1974 quando o enólogo Josh Jensen comprou suas primeiras cepas (Chris Leschinsky). Hoje, apresentamos novas expressões climáticas da variedade de uva branca mais popular nos Estados Unidos, com nove chardonnays da Califórnia e Oregon. Hardonnay continua a evoluir à medida que os enólogos refinam seus estilos e plantam em

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9 Chardonnays da mais sensata e de volta da Califórnia

Há diversidade na variedade de uva branca característica do Estado dourado, como evidenciado por essas novas revisões Esta semana apresentamos a variedade mais plantada da Califórnia, com nove Chardonnays de diferentes denominações.Mais da metade dessas opções custam $25 ou menos. Degustação As avaliações de vinhos do Highlights acabaram de sair da sala de degustação e

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