Chardonnay

Chef Kelly Liken criou esta sopa de pimenta vermelha, compartilhada com Wine Spectator, para um de seus menus de domingo. “É um pouco picante, um pouco picante e é realmente sobre o verão”, diz ele. Embora a receita não seja complicada, enfatiza a necessidade de suar as pimentas picadas até ficarem extremamente doces, por pelo

Não faz muito tempo, Pete Seghesio sangrou para Zinfandel. Sua família era dona da Seghesio Family Vineyards, um dos melhores vinhedos zinfandel da Califórnia, e ele não era apenas o porta-voz da família, mas também um dos mais fervorosos defensores deste vinho muitas vezes subestimado. Em 2011. Sua família vendeu a vinícola para o Crimson

Quando 60 jovens sommeliers se reúnem em uma sala e o tema é California Chardonnay, é difícil saber o que esperar. Hardonnay tem sido o filho do pôster dos grandes e ousados vinhos californianos que estão na moda de rejeitar. Mas não foi qualquer evento chardonnay, a degustação, organizada pela Sommeliers Guild, focada em dois

Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacionais, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar

Embora cada vez mais opções abundam a cada ano à medida que outros brancos lucram, Chardonnay continua sendo o padrão-ouro. No entanto, a Califórnia Chardonnay está em um momento de transição, não representando mais um estilo ou humor único, explica James Laube, do Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse este artigo

Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação e não se preocupe, eu não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até

Matt Kramer do Wine Spectator pergunta: “E chardonnay hoje?”Você pensaria que com tantos vinhos, há pouco a dizer sobre Chardonnay. Não é bem assim. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos imediatamente. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a

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(Andrew e Carrie Purcell) [shar-dun-NAY] Esta uva branca leva o nome de uma vila em Muconnais na Borgonha. França. Ainda é amplamente cultivada hoje. Mas a variedade de uvas tornou-se tão popular na década de 1970 que se tornou quase sinônimo de “vinho branco” nos Estados Unidos por um tempo. Hoje. Quase todas as regiões