Celebridade

Wolfgang, Mario, Emeril, quando três das maiores personalidades que já vestiram uma jaqueta de chef se reuniram para o confronto do chefe de TV na manhã de sábado, o evento não foi apenas uma prova da capacidade dos chefs famosos de combinar comida e vinho, mas também a prova de sua capacidade de combinar mentes.

Os chefs, ao que parece, só querem se divertir. O seminário de degustação de chefs estrelados por Michelin deste ano foi inspirado em Emeril Lagasse e deu um impulso às coisas. Com o próprio Charlie Trotter de Chicago se juntando à mistura, o seminário foi ainda mais alto e divertido do que no ano passado.

Vinhos famosos existem há tanto tempo quanto me lembro. Costumávamos apresentar uma garrafa de Sempre Elvis em nosso escritório em São Francisco nos anos 80. Eu não sei que tipo de vinho era, mas foi apresentado em uma garrafa estreita, verde em forma de riesling com o rei no rótulo. Também não sei o que

? Sem filtros é sempre feliz em saber quando vinho e músicos se encontram. O mais recente desenvolvimento em nossa mesa foi um pouco diferente, mas não menos emocionante: chef celebridade Tom Colicchio convidou a estrela do R ? O senador John McCain está atacando os amantes do vinho por ajudar a colocar o candidato

? Ele é o dono de Pym Rae, um Monte. A vinha de Veeder plantou Cabernet Sauvignon e outras uvas, mas quando se tratou de escolher um local para seu casamento recente na região do vinho, o amante da diversão Robin Williams deixou a equipe do Meadowood Resort em St. Helena fazer o trabalho. trabalho

Quando as pessoas me perguntam sobre a ascensão de rótulos de vinhos de celebridades, eu me lembro da minha primeira tentativa de entrevistas de vinho de celebridades e me pergunto o que significaria se não tivesse sido um fracasso. Anos atrás, tentei entrevistar Mick Jagger depois de descobrir sua paixão pelo primeiro crescimento de Bordeaux.

Se tudo o que você tem que fazer é uma breve descrição de um prato no menu de um restaurante, tentar escolher um vinho perfeito pode ser complicado. Qual é a textura do alimento?Existe algum componente não mencionado que conflita com os sabores de alguns vinhos? Mas este é exatamente o desafio dado a quatro