Tânnico para pinot noir de Califórnia
À primeira vista, as colheitas de 2011 e 2012 da California Pinot Noir dificilmente poderiam parecer mais diferentes. Enquanto 2011 foi um ano frio e úmido atormentado pelas chuvas de culturas que resultaram em qualidade mista, a temporada de crescimento de 2012 teve um clima ideal do início ao fim, nem muito quente nem muito […]