Os fãs de Napa Valley Cabernet não vão querer perder 2007. Com uma estação de cultivo quase perfeita, esta promete ser uma das melhores culturas de todos os tempos. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns […]
Michael Lomonaco ficou famoso pela primeira vez modernizando suavemente o venerável menu no The ’21’ Club, em Nova York. Ele então trouxe a comida para o nível do programa de vinhos no Windows on the World. Ele abriu a Porterhouse em 2007, servindo bife clássico. Pratos domésticos e excelentes frutos do mar. Para Michael Lomonaco,
O enólogo de Napa Valley Bill Harlan tem um objetivo simples e exigente: criar uma “primeira colheita”, a definição de Bordeaux de uma grande propriedade, de sua propriedade em Oakville. Com 18 culturas na garrafa, ele demonstrou seu ponto de vista, criando um estilo deliberado e expressivo, embora tenha sua cota de críticas, explica o
Os buscadores de uva na Califórnia disseram na semana passada que tinham descoberto uma espécie de elo perdido, ou seja, que os pais do rei do vinho tinto formam um casal estranho . . . Usando técnicas de impressão digital de DNA, os cientistas descobriram que cabernet sauvignon, a mais famosa variedade de uva vermelha
Não sou de crescer em cabernets da Califórnia por muito tempo. Com o tempo aprendi que prefiro eles por volta dos oito anos, quando a fruta ainda está fresca, mas as bordas amoleceram. Às vezes eles sobrevivem mais tempo no meu porão; Tenho alguns vinhos de nascimento reservados para meus dois filhos. No início deste
Conteúdo somente para membros Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a beber melhor o ano todo.
De propriedade da Barons de Rothschild Estates (Lafite) em Bordeaux, Los Vascos combina a experiência em cabernet chileno e francês (DBR (Lafite)). Hoje é o primeiro dia de inverno no hemisfério norte. Se você está sentado perto do fogo ou desfrutando de uma refeição saudável, este é o momento perfeito para saborear um vermelho rico.
Eu estava em uma festa há um tempo e uma garrafa de vinho chamou minha atenção. Ele tinha o que poderia ser considerado um monstro de marca de criatura: um elefante-touro de cores vivas com presas cruzadas. O vinho era um Cabernet Sauvignon 2002 de El Dorado, no sopé da Sierra, e vendido por US
Estou saindo por alguns dias e, no espírito da pesquisa, coloquei um trio de cabernets Napa Valley de 2004 no congelador. Os vinhos não têm nada de mal: são excelentes e fizeram parte de uma recente prova às cegas. Mas como não vou bebê-los esta noite enquanto estou fazendo as malas, estou curioso para saber
Não é muito vinho, mas vai fazer. Um barril Sauvignon Blanc 2006 e 11 barris Cabernet Sauvignon 2004, mas isso é o suficiente para remover o novo rótulo de Celia Welch Masyczek, Corra. Considero Masyczek uma das melhores enológicas da Califórnia, seu currículo como consultor é a prova disso (e ela prefere esse papel, pois
