Cabernet Sauvignon excepcional da Austrália, incluindo excelente Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a beber melhor o ano todo.
A colheita de 2006 de Napa Valley Cabernet estava em todas as listas. Para cada vinho adorável e suntuoso, há outro terrivelmente duro e tânnico. Este voo cabernet cultivado nas montanhas e na encosta me impressionou com seu nível uniformemente alto de qualidade. Não nos enganemos, são vinhos jovens firmes, compactos, estruturados, sem gordura, mas
Esta semana, focamos principalmente em cabernets Napa da safra de 2006 por US $ 50 ou menos. É um ótimo lugar para os amantes de cabernet, pois todos esses vinhos são muito bem qualificados. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386.
P: Você pode me dizer como Porto, Porto Tawny e Cabernet Sauvignon se comparam em termos de teor de açúcar?Martin R: Cada vinho varia ligeiramente de produtor para produtor, mas aqui estão alguns dados gerais do banco de dados de nutrientes do USDA: “vinho tinto de mesa”, uma categoria que inclui Borgonha, Cabernet Sauvignon e
Como portar, porta e cabernet sauvignon em termos de teor de açúcar? Read More »
O currículo do enólogo Andy Erickson é lido como as grandes propriedades cabernet de Napa Valley. Em 2001, ele foi nomeado enólogo na Spottswoode depois de trabalhar para produtores como Harlan Estate e Staglin. Em 2006, tornou-se enólogo da Screaming Eagle. De 42 anos, também foi responsável por Ovídio, Dancing Hares, Dalla Valle e Arietta,
A Califórnia está no meio de uma forte série de safras cabernet. Os vinhos de 2006, os mais recentes a serem lançados, marcam o terceiro ano excelente consecutivo, e os de 2007, embora um ano após seu lançamento ao mercado, sejam talvez os melhores de todos. Chame-lhe uma pechincha Cabernet, com uma variedade de estilos
Como um enólogo napa me disse outro dia, o caro mercado de vinhos de Napa Valley secou como um leito de rio no deserto. Quando perguntei como as coisas estavam ruins, o enólogo respondeu: “Qualquer coisa que exceda $20 está em apuros. “ Isso pode ser um exagero, mas talvez não muito, já que muitos
O mundo do vinho pode ser inconstante, beijar uma uva e se livrar dos favoritos de ontem (lembra-se de Merlot?) Claro, não há nada de errado em experimentar novos sabores, e a diversidade é um dos grandes pontos fortes do vinho. . Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso
Uma das minhas refeições reconfortantes favoritas é assar maconha, e minha maneira favorita de prepará-lo não poderia ser mais fácil. Coloquei um prato assado, com cebola picada e aipo, na minha panela lenta e cobri-lo com uma xícara de água, molho de soja. e vinho tinto. Estou indo para casa para uma casa que cheira
No final do ano, eu sempre abro alguns cabernet sauvignons da Califórnia de 10 anos para uma retrospectiva improvisada. A marca da década é um marco para cabernets da Califórnia e a primeira prova real de se uma cultura é um possuidor ou um bebedor. Os anos de 1999 têm um significado especial para mim
