Braciole

Alecrim fresco, limão grelhado, alho e cravo realçam este prato rústico e caseiro de Páscoa (Cortesia dos restaurantes Fabio Trabocchi) Crescendo em Las Marcas, uma região do centro da Itália na costa adriática, a fazenda à mesa era um modo de vida para Fabio Trabocchi. “Muitas vezes pulamos supermercados e fomos direto para as fazendas”, […]