Comecei no comércio de vinhos no final da década de 1990, vendendo varejo da Borgonha Naquela época, no final da safra de 1988, as novas crianças no bloco da Borgonha eram Dominique Lafon, Christophe Roumier, Etienne Grivot, Jean-Nicolas Méo, Patrick Bize e Pascal Marchand. Influenciado por viticultores como Henri Jayer e Michel Lafarge, este jovem […]
Os amantes da Borgonha Branca têm muitas opções deliciosas entre as duas safras mais recentes, 2006 e 2007. Além disso, os dois anos são estilisticamente diferentes um do outro, então há algo para todos. Os 2006 são ricos e carnudo, com estruturas macias e abertas. e texturas aconchegantes, enquanto o 2007 são magros, tensos, puros
Erwan Faiveley ocupa uma posição invejável no mundo do vinho. O enólogo de 30 anos representa a sétima geração de sua família dirigida pelo prestigiado Domaine Faiveley, a fonte de alguns dos melhores vinhos da Borgonha. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais
Voltei à Borgonha para uma semana de degustações e passeios especiais. Cheguei a Paris esta manhã depois de duas horas de sono, armado com minha reserva de aviso e 7. 600 músicas no meu iPod. A viagem para Beaune começou no escuro da manhã. , que deu lugar à neblina e finalmente à chuva uma
Os borgonhas daRN são referências a pinot noir e chardonnay de todo o mundo. Isso não quer dizer que os vinhos da fazenda sejam sempre os melhores; Em uma determinada colheita, um Montrachet ou um Richebourg de outro enólogo pode ser melhor, mas com o passar dos anos, a República Democrática do Congo continuou a
Quanto mais borgonha você bebe, mais misteriosos os vinhos se tornam, como uma região tão pequena pode produzir tanta diversidade?De uma safra para outra, de um vinhedo para outro, de um produtor para outro, não há dois vinhos que se parecem com o editor do Wine Spectator Marvin R. Abalado, e o editor-chefe Thomas Matthews
Etienne de Montille, coproprietário da Domaine de Montille em Volnay, comprou o Chateau de Puligny-Montrachet, do qual foi gerente geral desde 2002. O acordo, concluído em 28 de junho, vale US$ 22,1 milhões e inclui cerca de 50 hectares de terra. vinhedos premium, o castelo e algumas variedades de vinho. “Esta é uma importante aquisição
Domaine de Montille na Borgonha adquire Chateau de Puligny-Montrachet Read More »
Para os amantes da Borgonha Vermelha, os anos de 2010 são vinhos de outra época, lembre-se dos vinhos dos anos 70 e 80, antes da chegada de safras mais quentes e colheitas anteriores, além disso, a temporada de crescimento de 2010 estava cheia de obstáculos. Desafios, a safra de 2010 é o vencedor, Bruce Sanderson
Os enólogos da Borgonha enfrentaram vários desafios durante a temporada de crescimento de 2010, mas no final, a colheita branca da Borgonha do ano é excelente. Em geral, os vinhos engarrafados apresentam grande precisão e clareza, combinados com densidade e riqueza, características que auguram o bom envelhecimento. Sanderson, do Wine Spectator, explica. Assinatura premium Junte-se
El 24 de septiembre, la prefeito de Côte d’Or adoptó una ordenanza que permite a los enólogos de Borgoña afectados por la granizada del 23 de julio comprar uvas o mosto de la cosecha de 2013 para compensar la pérdida de su cosecha. A isenção se aplica aos produtores que perderam mais de 30% de
