A memorização dos nomes dos primeiros cinco castelos de Bordeaux é um estágio inicial da educação de qualquer amante do vinho, e beber geralmente vem depois!Mas poucos esquecem sua primeira degustação desses vinhos sagrados. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. […]
Leve a classificação de 1855 para um jantar com os donos do castelo em Bordeaux e você correrá o risco de arruinar a noite. Este ano marca o 150º aniversário do ranking oficial de algumas das melhores vinícolas da primeira região vinícola da França, e o ranking permanece tão controverso hoje quanto era quando foi
Em março passei uma semana em Bordeaux testando amostras de barris da última safra da região, 2004. A maioria dos enólogos tem mantido um rosto corajoso, mas apenas alguns têm motivos para sorrir, sabem que a qualidade da safra é irregular e que os vinhos serão muito difíceis de vender, especialmente depois da espetacular safra
Ninguém pode dizer que fui derrotado este ano. Tenho certeza que fui o primeiro a tentar a colheita de Bordeaux em 2005. Na terça-feira, 13 de setembro, visitei os castelos Haut-Brion e La Mission-Haut-Brion em busca de uma história; durante minha estadia, experimentei as primeiras banheiras de Merlot 2005, bem como Sauvignon Blanc e Barrel
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que
Os enólogos de Bordeaux fizeram a coisa impensável neste verão: eles condenaram 26 milhões de garrafas de seu vinho à morte; diante da queda das vendas e de uma grande safra em 2004, eles recorreram a um programa de ajuda da UE que comprou vinho em excesso para uso em soluções de limpeza de combustíveis
O maior sindicato de produtores de vinho da França, uma aliança de 6700 enólogos de Bordeaux, está tentando chamar a atenção do governo, impondo controles de preços sobre os vinhos de seus membros. Em votação hoje, a AOC Bordeaux e a Bordeaux Superior Wine Union aprovaram uma moção para rejeitar a classificação em Appellation d’Origine
“Eu tive o Latour 1870 há cerca de uma semana”, disse James Suckling, diretor do escritório europeu da Wine Spectator, abrindo o segundo seminário realizado em 22 de outubro, último dia de experiência do vinho. Equilibrado, com belas frutas. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados
As cinco primeiras safras borgonha contrastam 2000 com safras maravilhosas Read More »
Eles podem ter um estilo de mundo ligeiramente novo para suas frutas opulentas e caráter maduro, mas o melhor Bordeaux 2003 continua sendo a borgonha clássica, mostrando uma riqueza e estrutura que lembra as grandes colheitas quentes do passado. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados
Restaurante Bayard de Nova York lança meia dúzia de grandes vinhos bordeaux Há muita especulação sobre a idade dos vinhos muito maduros projetados para serem acessíveis desde cedo. A safra de 1982 em Bordeaux, produzida em uma estação quente, oferece um bom teste para este estilo “novo”, que favorece a opulência sobre a estrutura. .
