Bom para a multidão

É um vinho que precisa de pouca apresentação; Feito pela primeira vez por Caymus, o especialista da Napa Cabernet, este branco recebeu sua própria vinícola e um rótulo separado. Enigma é uma mistura de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sémillon, Viognier, Muscat Canelli e outras variedades (a vinícola não revelará os percentuais reais da mistura). É muito […]

“O quê? S Mourvèdre?” Perguntei a um amigo enquanto eu abria uma garrafa de Cline’s Ancient Vines 2008. Estávamos perto da churrasqueira na casa de um vizinho em uma tarde ensolarada no norte da Califórnia. Com meus amigos amantes do vinho, gosto de Experimento, mas o grupo desta noite prefere o familiar. Toda vez que

Quando eu era criança, nunca tinha ido à nossa mesa de Ação de Graças antes. Era o Centro-Oeste no final dos anos 60 e se alguém bebia alguma coisa, era uma bola alta ou uma cerveja. Ação de Graças estava sempre na casa do meu bisavô Lemuel e na minha memória, parecia que havia uma