Meus colegas de banda e eu acabamos de começar nossa atual turnê americana, a primeira em quase um ano, e estamos todos nos acostumando com todas as bobagens novamente: dormir em beliches escuros enquanto caminhamos pela estrada; comer nos bastidores com nosso paladar e sistema digestivo à mercê de provedores de serviços de bufê muitas […]
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e
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Uma vez gritei com ele por “matar” um vinho, e quanto a isso? Read More »
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Pergunte ao Dr. Vinny. Bom Dia! Sou a Dra. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades da etiqueta até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou um esnobe do vinho? considero minhas respostas educacionais, instigantes e até engraçadas. E não se
Um voo “horizontal” pode ser feito de cabernets de outros países se forem do mesmo ano? Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da enologia, e não se preocupe, não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas.
O que significa o termo “dono” em um rótulo de vinho? Read More »
Ontem, um amigo me deu uma garrafa de 1981 Biondi-Santi Brunello di Montalcino Il Greppo, foi incrivelmente generoso de sua parte, mas devo admitir que duvidei que fosse de muito boa qualidade. A garrafa foi colocada em um armário na loja de antiguidades do meu amigo em Roma. “Eu não sei quanto tempo você está
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom Dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre o vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da vinificação, e não se preocupe, eu não sou um esnobe do vinho? Espero que você ache minhas respostas
E como o termo “respirar” significa para o vinho? Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho!Espero que
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas bobas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho. Espero
O que significa que um vinho tem uma característica “linear”? Read More »
