A tecnologia está mudando a forma como reservamos mesas em restaurantes e pagamos o jantar. As pessoas por trás de Alinea e Next em Chicago estão disponibilizando seu sistema inovador, Tock, para outros restaurantes. Per Se em Nova York e, quando reabre no final deste ano, a Lavanderia Francesa em Napa Valley mudou para este […]
Entre as reservas mais difíceis de Barcelona estão um bar de tapas, com um lounge independente que combina culinária modernista com coquetéis de vanguarda, e um restaurante especializado em culinária peruano-japonesa, e ambos vêm do espírito fértil dos irmãos aventureiros e perfeccionistas. Adria, explica Harvey Steiman, do Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje
