Uma Nova Onda: Chef Eric Ripert e Maguy Le Coze prestaram homenagem ao chef fundador da Bernardin, Gilbert Le Coze
31 de maio de 1995 Eric Ripert, chef de New Wave e Maguy Le Coze prestou homenagem ao chef fundador de Bernardin, Gilbert Le Coze, por John Mariani Faz quase um ano que Gilbert Le Coze, o brilhante e aparentemente incansável chef da América, o melhor restaurante de frutos do mar, Le Bernardin, faleceu. Assinatura […]
