De acordo com um estudo publicado na edição de março do American Journal of Medicine, aqueles que escolheram o vinho como sua principal bebida alcoólica eram menos propensos a sofrer de doenças cardiovasculares, como um ataque cardíaco ou doença cardíaca coronariana do que bebedores de cerveja ou bebidas alcoólicas. “Embora a cautela seja claramente justificada, […]
Para alguns castelos em Bordeaux, era realmente uma era de ouro do novo milênio. Estou pensando em particular em Chateau Latour, a famosa vinícola de primeira safra em Pauillac. Esse pensamento veio a mim algumas noites atrás em um jantar latour em Berkeley. Hotel em Londres, organizado por comerciantes de vinhos Farr Vintners. O jantar
Os cidadãos franceses permanecem entre os principais consumidores de vinho do mundo, bebendo cerca de 55 litros por ano, de acordo com um estudo recente da Universidade de Montpellier, quase seis casos por pessoa. Mas esse número caiu mais de 50% desde 1980, quando os franceses beberam uma média de 120 litros. Por que a
No que ela chama de “uma grande mudança no pensamento” em relação ao consumo de vinho e doenças hepáticas, uma equipe de pesquisa da Universidade da Califórnia-San Diego descobriu que uma taça de vinho por dia pode ajudar a prevenir doenças hepáticas perigosas. O estudo, conduzido por membros da divisão de gastroenterologia, hepatologia e nutrição
A ingestão diária de vinho melhora a saúde do fígado Read More »
Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?Encontre minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas frequentes e os
Quanto tempo um Porto pode ficar bêbado se está aberto? Read More »
Ontem à noite comemorei o 40º aniversário de Sassicaia no mercado com um pequeno grupo de enólogos e amantes do vinho no restaurante Cibreo, em Florença. O proprietário Niccolo Incisa della Rocchetta e seu enteado Sebastiano Rosa trouxeram todas as culturas produzidas comercialmente para sua vinícola toscana em Tenuta. San Guido a gosto ontem à
Dois novos estudos que alertam que o consumo de vinho aumenta o risco de câncer de mama da mulher estão causando grande preocupação entre os bebedores de vinho. Muitos estudos agora indicam que o consumo de álcool é um fator de risco para o câncer de mama, mas outros estudos têm mostrado que o vinho,
A recente WineSpectator. com mostra como a recessão afetou os consumidores de vinho. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a beber melhor o ano todo.
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? Não são longos, os dias de gim e suco. A eminência do hip hop Snoop Dogg fez parceria com Cognac Landy para, como diz Stephen Lewin, gerente geral de espíritos da WJ Deutsch. ? Sempre disposto a acompanhar a agitação, o rapper TI de Atlanta anunciou sua própria parceria com a Cognac esta semana,
