Beaune!

Não é muito comum um comerciante de vinho trocar seu saca-rolhas por pinças de cozinha, mas foi exatamente isso que Johan Björklund fez há alguns meses. Ele abriu seu requintado Bistro de Hôtel em Beaune em maio e realizou seu sonho de retornar à cozinha após duas décadas vendendo vinhos finos em todo o mundo […]