A região da uva Gamay reina na região francesa de Beaujolais, e embora as geleias dessa variedade de uvas raramente sejam encontradas em outras partes do mundo, seria um erro descartar Gamay como a variedade de uvas de vinhos populares Beaujolais Nouveau um dia por ano. . Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse […]
Nas colinas de contos de fadas de Beaujolais, problemas de imagem, escândalo e queda nas vendas achataram os preços das terras e levaram alguns agricultores e enólogos à beira do colapso financeiro. No entanto, a crise em uma região é a oportunidade de investimento para outra, como as vinícolas do norte da Borgonha reagem. para
Alguns anos atrás, quando visitei meus pais na Flórida, ofereci-lhes uma caixa mista de vinho para o Natal. Meu amigo Gregg Perkins de Jacksonville trabalhou para uma rede de varejo em Sunshine State e me ajudou a preparar uma seleção de três garrafas de quatro vinhos diferentes. Um dos vinhos foi o Morgon 2005 de
Numa época em que os amantes do vinho estão procurando valores, a natureza ofereceu aos produtores de Beaujolais um presente de Natal antecipado, uma colheita muito boa. Todos os anos, a terceira quinta-feira de novembro marca o lançamento anual do Beaujolais Nouveau, e com ela consumidores de todo o mundo podem vislumbrar pela primeira vez
?2009 foi um bom ano para Beaujolais Nouveau, um fato que não escapou da talentosa estrela Holly Madison, que estava presente pouco antes do Dia de Ação de Graças no Paris Las Vegas Hotel and Casino para abrir o festival Georges DuBoeuf Beaujolais Nouveau. Posso reconhecer Madison, atualmente liderando uma revista de topless em Las
Em uma recente viagem à Borgonha, jantei no Comptoir des Tontons, um restaurante e vinícola em Beaune. A cozinha se concentra em ingredientes orgânicos de fazendas locais. A lista de vinhos é boa, mas as primeiras safras interessantes e excelentes vinhos da Borgonha são caros, apesar do preço razoável dos Tontons. Então. Para o meu
Marcel Lapierre, um estimado produtor e enólogo da denominação Morgon em Beaujolais, morreu no domingo de melanoma após uma doença prolongada aos 60 anos. Lapierre foi uma força motriz para práticas biodinâmicas e vinificação minimalista, e seu Morgon Vieilles Vignes sempre foi classificado entre os melhores vinhos da região. “Marcel era um homem reconhecido com
Beaujolais perde o enólogo Marcel Lapierre aos 60 anos Read More »
Me chame de forte ou dor de cabeça. Mas quando li o pária da admiração e do amor por Marcel Lapierre após sua morte prematura no início de outubro, pensei em Georges Duboeuf. Lapierre, que dirigia uma pequena propriedade familiar em Morgon, Beaujolais, teve um impacto muito além do tamanho de sua produção: ele era
Recentemente, eu ofereci um almoço em Scarpetta como parte do New York Wine Eu disse a ela que uma vez eu tinha preparado o prato para Emeril Lagasse, com o resultado que durante o jantar ela se lembrou de suas memórias alegres e engraçadas de Julia. “Que vinho você recomendaria usar na receita? Pediu “Beaujolais”,
? O Beaujolais Nouveau chegou, e este ano chegou a Cadillac. Um grande Cadillac da década de 1970, coberto de grafite, especialmente durante a inauguração de Georges Duboeuf Nouveau em Manhattan na noite passada ao bater da meia-noite, durante uma noite de Beaujolais, arte e principalmente breakdance. Beaujolais Nouveau, o Gamay recém fermentado que é
Vinho é encontrado em Beaujolais e em outros lugares Read More »
