Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Eu sou o Dr. Vinifera, mas você pode me chamar de Vinny, me faça suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação.E não se preocupe, não sou esnobe?também me faça essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos […]
Os vinhos são feitos em barris de bordo ou maçã? Read More »
Bruce Sanderson (David Yellen) Os barris de carvalho podem ter impactos muito variáveis na estrutura e no sabor dos vinhos tintos, dependendo de muitos fatores diferentes: a origem da madeira, seu tempero, a torrada do barril e o tamanho dos barris influenciam o estilo de um vinho e na Toscana, Bruce Sanderson experimentou os efeitos
Pergunte ao Dr. Vinny. Olá! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe? Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais
Can a wine aged using oak chips age as well as a wine aged in actual oak barrels? Read More »
