Balsâmico

Vinagre balsâmico é feito de suco de uva branca Trebbiano, como fica escuro e vermelho?

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Eu sou o Dr. Vinifera, mas pode me chamar de Vinny, me fazer suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde os pequenos detalhes do rótulo até a ciência da enologia, e não se preocupe, não sou um esnobe de vinho?Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. […]

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Azeite de oliva e balsâmico que proporcionam uma sensação de lugar.

O estilo de vida italiano é constantemente atraente. Os italianos fazem do prazer uma prioridade, especialmente pelo prazer do vinho e da comida. Pode parecer fácil, mas os italianos trabalham duro, respeitam a tradição e exploram novas ideias. Nesta edição, celebramos a Itália. Mostramos alguns produtos alimentícios diferenciados, bem como os melhores queijos do Piemonte.

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