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Muitos produtores dizem que os melhores vinhedos são irrecuperáveis; O tempo chuvoso oferece pouca esperança de que as uvas vão amadurecer e não ser afetadas pelo granizo. Em muitos dos melhores vinhedos do Piemonte no último fim de semana, parecia mais janeiro do que início de setembro, pouco antes da colheita. A maioria das videiras […]

Após o post no blog da semana passada, participei de um painel de revisão de vinhos no último sábado no evento do Instituto de Mestres do Vinho em Napa, e nós três usamos termos semelhantes para descrever nossa percepção da qualidade do vinho. Equilíbrio, concentração, profundidade, comprimento, complexidade e prazer são alguns termos que se

Ontem, experimentei dois trechos de cabernets de 1996 como parte de uma série sobre os vinhos mais antigos da Califórnia. Todos os anos, nos últimos 20 anos, tenho feito degustações retrospectivas. Esta é a única maneira de avaliar o envelhecimento dos vinhos, e é informativo para mim e útil para as pessoas que coletam esses

Último dia de colheita em Chateau du Tertre e Giscours Aqui a colheita terminou na terça-feira, 13 de outubro, outro dia marcado por sol forte, nossas duas equipes de 80 catadores no Tertre e 140 em Giscours mantiveram o ânimo apesar de 16 dias de trabalho árduo nas tardes quentes. Os sauvignon foram fatiados e

Postado por Barbara Kronenberg-Widmer Agora que a safra de 2008 foi concluída na Toscana e os vinhos estão armazenados em barris, é hora de desenvolver uma primeira conclusão. Devo dizer, estou muito feliz com esta colheita. Acabei de experimentar todos os vinhos de 2008 ontem, e estou convencido de que todos nós fizemos um ótimo