Autenticidade

Em resposta à minha coluna anterior “Transformação Total”, vários comentários de leitores têm se movimentado em torno do tema do que levou à transformação global de vinhos e estilos de vinificação desde a década de 1970. Ninguém discute que tal transformação tenha ocorrido. Na verdade, é bastante indiscutível, mas a causa está aberta a diferentes […]

Há uma questão alarmante que se tornou muito familiar para os amantes do vinho: a falsificação. Muitos, sem saber, perseguiam vinhos falsificados a todo custo. O interessante disso é que, ironicamente, muitas dessas falsificações foram tecnicamente muito bem sucedidas. Pessoas. Mas eles não eram reais, devo me importar?Matt Kramer, do Wine Spectator, explica. Assinatura premium