A história dos meus mentores começa com uma porta, especificamente, a entrada para o algo mítico Charlie Trotter em Chicago. Ele tinha lido o primeiro livro do Chefe Trotter, também chamado Charlie Trotter, ao longo de um ano, obcecado todas as noites com cada prato e, acima de tudo, obcecado com sua filosofia de vida. […]
Uma das razões pelas quais me mudei para Sonoma County há 24 anos foi para fugir dos verões sufocantes do centro-oeste. Na época, poucas pessoas em Sonoma tinham ar condicionado porque não precisavam. Isso não é mais verdade. Ondas de calor não são mais incomuns. Com dias que variam de 95 a 100 graus F
Novas avaliações de 9 misturas vermelhas ao estilo Rhone da área de Paso Robles da Califórnia Obtenha notas e notas de degustação. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a beber melhor
Novas avaliações de 10 Zinfandels da safra de 2012 na Califórnia, cada uma com 90 pontos ou mais. Pegue notas e notas de degustação. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos imediatamente. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a
William de Angerville está preocupado. Não fique com raiva. Mas preocupado e preocupado. Herdeiro da famosa propriedade burgúndia do Domaine Marquis d’Angerville, ele não é um enólogo comum da Borgonha, não depois de uma lucrativa carreira de 20 anos no banco de investimentos JPMorgan Chase, explica o wine spectator Matt Kramer. Assinatura premium Junte-se a
De Loach é especialista em zinfandel, pinot noir e chardonnay no Vale do Rio Russo em Sonoma (Alex Rubin). A seleção de novidades de hoje mostra o Zinfandel da Califórnia no seu melhor, com os seis vinhos ganhando 90 pontos ou mais e custando US$ 36 ou menos.Isso inclui engarrafamentos para 2015 e 2016, duas
A equipe do especialista em Pinot Noir MacRostie marcou 91 pontos pelo engarrafamento da Sonoma Coast 2018. (Cortesia de Kathryn MacDonald) Esta semana, exploramos vinhos excepcionais de algumas das melhores regiões de Pinot noir da Califórnia. Do Vale do Rio Russo de Sonoma até as terras altas de Santa Lucia de Monterey até a estação
