Como o número de pequenas destilarias nos Estados Unidos aumentou rapidamente, tem havido debate sobre como chamá-las, algumas destilarias se destacam ainda mais e merecem ser descritas como “artesanais”. Abaixo estão os perfis de alguns dos mais distintos e emocionantes produtores de artesanato do país atualmente, explica Lewison, da Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a […]
Alicia Lini é a quarta geração a engarrafar vinho para o negócio da família (Maurizio Bresciani) Nota: Esta pergunta foi originalmente publicada na edição de 31 de março de 2016 do Wine Spectator, “Star Chef”. O lambrusco já foi feito por muitas gerações de enólogos. Mas cada um parece encontrá-lo de uma forma diferente. Há
Dica gastronômica: Lambrusco Artesanal com Alicia Lini Read More »
Bodega MacPhail (Sara Sanger) O Barlow nasceu das ruínas da indústria da maçã, literalmente uma vez que uma fábrica de embalagens de molho de maçã caiu em ruínas por muitas décadas até se tornar um distrito de mercado ao ar livre em 2013.Hoje, é um campus ao ar livre de comerciantes, restaurantes, produtores de alimentos
