Apertado

O que significa que um vinho é “apertado”?

Pergunte ao Dr. Vinny. Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e […]

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Regulamentações alemãs sobre vinho congelado são reforçadas

Uma nova lei, destinada a impedir a repetição do que um jornal alemão chamou de Fiasco do Vinho gelado de 2011, foi promulgada no estado alemão da Renânia-Palatinado, lar de grandes regiões vinícolas como Mosela, Nahe e Palatinado. declarar antes da colheita quais uvas eles pretendem usar para vinho congelado. O verdadeiro eiswein, ou vinho

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