Opus e Bin 8945 são ótimos restaurantes de Los Angeles que oferecem comida e vinhos sérios sem se levarem muito a sério. Mas ninguém confundiria um com o outro. No Opus, no distrito de Mid-Wilshire, a oeste do centro da cidade, tetos de 6 metros de altura emolduram uma espaçosa sala de jantar escondida atrás […]
Jantar no restaurante: Los Angeles: Opus, Bin 8945 Read More »
Eric Greenspan, que já foi chef executivo do Patina, finalmente tem seu próprio lugar, a fundição em Melrose. Como na Patina, a cozinha aqui trata a comida a sério, mas não é um templo da gastronomia; os comensais não se curvam sobre os pratos para examinar os detalhes. Assinatura premium Junte-se a nós hoje para
Jantar fora: Los Angeles: The Foundry on Melrose, Hokusai Read More »
Cada restaurante deve ser desenvolvido para ressoar com seus clientes. Você pode redesenhar uma carta de vinhos que não atinge o objetivo, você pode redesenhar a decoração que não funciona, você pode tirar do cardápio pratos que não são vendidos. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de
Jantar no restaurante: Los Angeles: Bastide, Comme’a Read More »
Chefs de Los Angeles como Wolfgang Puck e Joachim Splichal desempenharam um papel proeminente no recente fenômeno de impérios de restaurantes em expansão em todo o país. Agora, os chefes de outras partes estão começando a estabelecer l-bridgeheads. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo
Jantar no restaurante: Los Angeles: artesanato, frutas cítricas Read More »
Em seus novos restaurantes em Los Angeles, dois dos chefs mais engenhosos da América criaram locais de jantar imperdíveis reinventando a ideia cada vez mais familiar de pequenos pratos. Mesmo que Michael Mina opte por chamar seu conceito de “cria seu próprio menu de degustação” e José Andrés prefere “Tapas tradicionais e modernas”, o que
Em seus novos restaurantes em Los Angeles, dois dos chefs mais engenhosos da América criaram lugares para comer que não devem ser perdidos reinventando a ideia cada vez mais familiar de pequenos pratos. Embora Michael Mina opte por chamar seu conceito de “criar seu próprio menu de degustação” e José Andrés prefere “tapas tradicionais e
Aqui está uma pequena lista de restaurantes em Los Angeles, Califórnia, que apresentam o Wine Spectator Grand Awards ou O Melhor de Excelência para suas listas de vinhos. Por favor, note que proprietários, chefs, itens do menu, preços e outros detalhes podem muitas vezes mudar, e recomendamos ligar antes de sair. Skate 141 S. Grand
Los Angeles continua sua tradição de criar tendências culinárias com três restaurantes notáveis. Harvey Steiman, do Wine Spectator. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais de 386. 000 vinhos. Leva apenas alguns minutos. Mas vai ajudá-lo a beber melhor o ano todo.
Nas últimas décadas, Los Angeles liderou uma tendência nacional para a boa comida em um ambiente casual, por isso não é surpresa que nenhum dos lugares revisados por Harvey Steiman, da Wine Spectator, neste artigo (que todos eles abriram em 2013) envolvam toalhas brancas de mesa ou alguém que se pareça com um mestre. O
No novo restaurante NoMad, o peito de pato adquire uma melodia de Los Angeles com maçãs e chicória (Cortesia do NoMad Los Angeles). O NoMad Hotel, com sede em Nova York, e seu premiado restaurante de vinhos Wine Spectator enlouqueceu. Em 21 de janeiro, o Sydell Group, que administra o hotel, vai inaugurar um novo
