Enquanto os americanos continuam a consumir mais e mais vinho nos últimos anos, ele está se tornando cada vez menos da França. O dia 13 de julho marcou o fim de mais quatro semanas consecutivas em que as vendas de vinho de mesa francês nos Estados Unidos diminuíram em relação a 2002. Entre 15 de […]
Americanos continuam laissez-faire em direção ao vinho francês Read More »
Chef Charlie Trotter, vencedor do Grande Prêmio do Espectador de Vinho de Charlie Trotter em Chicago, foi uma das estrelas da culinária americana que cozinhou no simpósio. Chef Thomas Keller da Lavanderia Francesa, seu premiado restaurante Best of Excellence em Yountville, Califórnia, e Per Se em Nova York. Patrick O’Connell, chef do premiado restaurante The
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A atriz Carole Bouquet anunciou na semana passada que seus vinhos vão estrear nos Estados Unidos nos dois restaurantes de Alain Ducasse, em Nova York. Mais conhecida nos Estados Unidos por estrelar ao lado de Roger Moore no filme de James Bond de 1981 Only for Your Eyes, a atriz francesa produziu vinhos no sul
Vinhos Bond Girl fazem sua estreia nos EUA com Alain Ducasse Read More »
Sua invenção explosiva fez de Nicholas Longworth a figura vinícola mais influente do século XIX. Quando pensamos em espumantes americanos hoje, pensamos em vinhos como os recomendados abaixo, engarrafamentos de alta qualidade que rivalizam com os melhores espumantes do mundo, incluindo champanhe. Essas velas americanas vêm com mais frequência da Califórnia e outras importantes regiões
Quando o Boca Juniors perdeu a Copa Libertadores da América de 2004, torcedores argentinos aflitos puderam afogar suas mágoas na marca de vinhos da equipe. Boca Cabernet Sauvignon 2003 é apenas o mais recente de uma série de vinhos “famosos” que deixaram a América do Sul no último ano. Com o nome de estrelas do
Celebridades sul-americanas lançam seus rótulos de vinhos Read More »
Pela primeira vez desde a administração Kennedy, a Casa Branca tem um chef de pastelaria americano nato. Em setembro, Thaddeus R. DuBois (antes do Borgata Hotel Casino
O número de vinhedos nos Estados Unidos dobrou na última década para 3. 726, e nos últimos dois anos 550 novos estabelecimentos foram abertos. Todos os 50 estados agora possuem vinícolas, de acordo com o grupo comercial WineAmerica, embora alguns deles produzam vinho de frutas além de uvas. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e
Para aqueles de nós que seguem Pinot Noir ao redor do mundo, estes são tempos felizes. Pinot Noir está crescendo. A Califórnia agora tem pinot noir e Borgonha. Na verdade, provavelmente é justo dizer que a Califórnia é hoje o lugar mais excitante para pinot noir no planeta. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e
Será que o paladar americano prefere apenas vinhos frutados, é essa uma afirmação que se ouve muito hoje em dia?De viticultores locais e puristas amantes do vinho que denunciam o que veem como uma tendência para a homogeneização dos estilos de vinho. Na verdade, este parece ser o caso à primeira vista, e certamente há
Durante décadas, os enólogos americanos disseram que estão prestes a produzir espumantes de classe mundial. Certamente, vinhos individuais e produtores subiram a essa reivindicação ao longo dos anos, e embora o champanhe permaneça seguro em sua própria classe, as versões mais recentes dos espumantes nacionais oferecem uma das melhores qualidades até o momento. Assinatura premium
