Americano

Nenhum dos mais de 300 queijeiros, vendedores, chefs e outros “chefs de queijo” falou de gordura, colesterol ou calorias na 17ª reunião anual da American Cheese Society no último fim de semana em Rohnert Park, Califórnia. amantes: o terroir. Assim como o caráter de um vitivinícola afeta o vinho de suas uvas, o solo, o

15 de outubro de 2000 O Queijo Americano está no coração dos produtores artesanais competindo com seus homólogos europeus Nenhum dos 300 queijeiros, vendedores, chefs e outros “queijos” falaram de gordura, colesterol ou calorias na 17ª reunião anual da American Cheese Society em agosto em Rohnert Park, Califórnia. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e

A sensibilidade ambiental do chef Rick Moonen no Oceana Restaurant em Nova York está mais uma vez puxando os fios de seu avental. Oito meses depois de remover o bar chileno e o peixe-espada atlântico de seu cardápio, Moonen decidiu remover o caviar russo e substituí-lo por ovos de peixe americanos. esturjões caspian estão diminuindo

31 de março de 2001 americanos na mesa de frango grelhado e peixe. Saladas sofisticadas para o almoço. Molho e molho de soja na despensa Muitas frutas e legumes frescos na geladeira California Wine no porão. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais

A maioria das propriedades da Borgonha são posses orgulhosas de pessoas nascidas e criadas na região. Depois há alex Gambal House, uma nova empresa de propriedade e dirigida por um americano transplantado. Alex Gambal, nascido em Washington, D. C. e criado em Alexandria, Virgínia, e sua esposa levaram seus dois filhos pequenos para a Borgonha

A maioria das propriedades da Borgonha são posses orgulhosas de pessoas nascidas e criadas na região. Depois há alex Gambal House, uma nova empresa de propriedade e dirigida por um americano transplantado nascido em Washington, D. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados completo de mais

É fácil tomar leilões de vinho como garantidos agora que eles estão tão arraigados no sistema de distribuição de vinhos finos. Em 2000, as vendas de vinho em casas de leilões dos EUA ultrapassaram US$ 65 milhões, com meia dúzia de grandes empresas atualmente realizando mais de 40 leilões por ano. Assinatura premium Junte-se a

Uma das características curiosas de ser americano no exterior é o que eu chamo de “síndrome do cão falante”. Você conhece um local e ele está surpreso, realmente atordoado, que um americano pode realmente entender algo sobre sua cultura. Quem pensou que o cachorro podia falar? Isso aconteceu mais uma vez durante uma recente viagem