Alérgenos

Os Estados Unidos e a União Europeia poderiam em breve fazer o mesmo com regulamentos semelhantes. Em dezembro, os consumidores de vinho na Austrália e Nova Zelândia podem notar algo novo nos rótulos: uma lista de substâncias no vinho que podem causar reações alérgicas, como ovos, leite, peixe e nozes. Os dois países aprovaram recentemente […]

Consumidores com alergia a alimentos em breve poderão determinar mais facilmente se certos vinhos são seguros para eles. Se uma regulamentação proposta se tornar obrigatória, as vinícolas podem enfrentar mais papelada para atender aos requisitos já complicados de rotulagem. Assinatura premium Junte-se a nós hoje e acesse imediatamente este artigo e nosso banco de dados